黒潮園　フロア通信

夜も少し涼しくなり。鈴虫の音色も聞こえてきます。秋ですね。

今日の27日は、茶粥づくりの日なんです。
皆様と福田先生が　音楽療法にて　茶粥の話題で盛り上がり　約束の日です。
出勤時には、キュウリとなすびを準備して出勤しました。


事務所には、お茶の葉とお米が準備され　長尾栄養士は芋を準備されていたので。

僕は　お漬物をと・・・。下手な包丁さばきで　キュウリとなすびを浅漬けの素で仕込みます。


N様も手伝いましょかと芋の皮むき　さすが包丁使いが上手。

福田先生　お茶・お米の準備　仕込み　芋の入れるタイミング　さすがです。



出来上がりを、味見したのですが、お米の柔らかさ・お茶の香り・芋の甘味のハーモニーが
すんばらしい。さすがです。
浅漬けも添えまして、皆さんにふるまいました。　





「おいしいね」「まぁ　なつかしい」「いい匂いやね」と　うれしい会話が聞こえます。　
これから、食欲の秋　美味しい物を準備しますね。(北村)